La trayectoria de la Almazara Olivarera Cervol permite transmitir la cultura del aceite a quienes la visitan, así como tradiciones e historia de la olivicultura. Te proponemos empezar la experiencia con una visita muy singular a varios olivos milenarios de la zona. A continuación realizaremos una introducción al mundo del aceite con la visita a nuestra Almazara, donde explicaremos el proceso de elaboración del aceite de oliva desde la recepción del fruto, limpieza, batido y extracción, hasta el almacenaje y envasado. Para finalizar, degustación comentada de nuestros aceites Cervol en sus distintas variedades, donde se darán a conocer los principios básicos del análisis sensorial.