por Fidel Domenech | Jun 15, 2018 | Noticias, Olivos Milenarios
Por cuarto año consecutivo, la Almazara Olivarera Cervol S.Coop.V. 2º se suma a la campaña de trampeo masivo de la mosca del olivo (Bactrocera oleae), que tan buenos resultados ha deparado en años anteriores, tanto en Traiguera como en Rossell. Los beneficios...
por Fidel Domenech | Jul 28, 2017 | Noticias
La Xylella fastidiosa es una bacteria que crece en el xilema de las plantas (de ahí le viene el nombre). El crecimiento en medios de cultivo es muy lento y, en todo caso, muy complicado (de ahí lo de fastidiosa). La bacteria tiene 350 huéspedes vegetales, entre los...
por Fidel Domenech | Ene 27, 2017 | Noticias, Nuestra Historia, Olivos Milenarios, Productos
El día 22 de enero de 2017, en la revista Mujer Hoy, han seleccionado nuestro Monovarietal Farga en su lista de 10 aceites gourmet monovarietales de España. Estamos muy orgullosos de que nos seleccionen entre tantos aceites que tenemos en nuestro país.
por Fidel Domenech | Nov 10, 2016 | Noticias, Olivos Milenarios, Productos
Un año más, y coincidiendo con el inicio de la campaña de recolección de la aceituna, hemos finalizado la recolección de aceitunas procedentes de Olivos Milenarios. No se tratan de unos olivos cualesquiera, puesto que éstos miden más de 3,50 metros de perímetro de...
por Fidel Domenech | Jun 24, 2016 | Noticias, Olivos Milenarios, Productos, Sin categoría
El olivo es por naturaleza una especie vecera, es decir, su cosecha no es uniforme, con lo cual pasa años sucesivos de altas a bajas producciones. No existe una técnica que permita controlar la vecería, pero si hay prácticas que la mitigan, como pueden ser el abonado...
por Fidel Domenech | Jun 15, 2016 | Noticias, Olivos Milenarios, Productos
Aprovechando que el polen del olivo es la segunda causa de alergia respiratoria en España, y ha sido noticia en varios canales de televisión y radio por ello, os dejamos con esta información muy interesante sobre la polinización y cuajado de frutos del olivo. En...
por Fidel Domenech | Jun 2, 2016 | Noticias, Olivos Milenarios, Productos, Sin categoría
Poco a poco se va acercando, a nuestras tierras, el periodo de máxima floración de los olivos. Al mismo tiempo que se desarrolla la floración, se da lugar el periodo de polinización, ese en el cual el polen del olivo se deposita sobre la flor, y su germinación da...
por Fidel Domenech | May 27, 2016 | Noticias, Olivos Milenarios, Productos
¿Cómo debe conservarse el aceite de oliva? El aceite de oliva virgen extra es zumo de olivas al que no se le han añadido ni conservantes ni colorantes. Al ser un producto vivo, éste se debe almacenar de forma adecuada para no degradarse y perder sus propiedades...
por Fidel Domenech | May 13, 2016 | Noticias, Olivos Milenarios
Como muchos de vosotros ya sabréis y habréis podido observar, desde hace unas semanas, las flores del olivo han pasado de un color verde, cuando aún estaban cerradas, al color blanco característico de los pétalos. Este proceso, denominado floración, es uno de los...
por Fidel Domenech | Oct 20, 2014 | Noticias, Olivos Milenarios
Estamos visitando todos los olivos milenarios que cultivan nuestros socios, para controlar el estado de maduración de los frutos, calidad de los mismos y demás parámetros a tener en cuenta para empezar su recolección. Como se puede ver en esta foto, ya empiezan las...