Esta semana hemos terminado la recolección de los Olivos Milenarios catalogados como tales por la Mancomunidad de la Taula del Sénia, cuyo perímetro supera los 3,50 metros a 1,30 metros de altura.
Como todas las cosechas anteriores, la producción de Nuestro Aceite Virgen Extra Cervol Milenario, se realiza bajo la supervisión y control de una empresa certificadora externa, tanto la recolección, como la limpieza, molturación, almacenamiento y envasado, para garantizar de este modo la máxima calidad y seguridad del producto que están comprando nuestros clientes.
Además todas las botellas están numeradas y etiquetadas con el distintivo de la Asociación del Territorio del Sénia, Garantía de Calidad del contenido de todas las botellas de Aceite de Oliva Virgen Extra Cervol Milenario, ya que además del control durante todo el proceso, la catalogación como Aceite de Oliva Virgen Extra se realiza por parte del IRTA en su Laboratorio Oficial así como en su Panel de Cata, homologado por el Comité Oleícola Internacional para estas labores.
Debido a la corta cosecha que hemos tenido este año, la disponibilidad de nuestro Cervol Milenario se verá limitado, con lo que si deseas probar un producto exquisito, no tardes en realizar tu pedido en nuestra tienda online.