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La Xylella fastidiosa y su llegada a la península Ibérica junio 2017

La Xylella fastidiosa es una bacteria que crece en el xilema de las plantas (de ahí le viene el nombre). El crecimiento en medios de cultivo es muy lento y, en todo caso, muy complicado (de ahí [...]

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La ruta del oro Revista Mujer Hoy

El día 22 de enero de 2017, en la revista Mujer Hoy, han seleccionado nuestro Monovarietal Farga en su lista de 10 aceites gourmet monovarietales de España. Estamos muy orgullosos de que nos [...]

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Cosecha olivos milenarios 2016-2017

Un año más, y coincidiendo con el inicio de la campaña de recolección de la aceituna, hemos finalizado la recolección de aceitunas procedentes de Olivos Milenarios. No se tratan de unos olivos [...]

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La Vecería del Olivo

El olivo es por naturaleza una especie vecera, es decir, su cosecha no es uniforme, con lo cual pasa años sucesivos de altas a bajas producciones. No existe una técnica que permita controlar la [...]

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Polinización y cuajado de la oliva

Aprovechando que el polen del olivo es la segunda causa de alergia respiratoria en España, y ha sido noticia en varios canales de televisión y radio por ello, os dejamos con esta información muy [...]

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La polinización del olivo

Poco a poco se va acercando, a nuestras tierras, el periodo de máxima floración de los olivos. Al mismo tiempo que se desarrolla la floración, se da lugar el periodo de polinización, ese en el [...]

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Conservación de Aceite de Oliva Virgen Extra

¿Cómo debe conservarse el aceite de oliva? El aceite de oliva virgen extra es zumo de olivas al que no se le han añadido ni conservantes ni colorantes. Al ser un producto vivo, éste se debe [...]

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Floración del Olivar

Como muchos de vosotros ya sabréis y habréis podido observar, desde hace unas semanas, las flores del olivo han pasado de un color verde, cuando aún estaban cerradas, al color blanco [...]

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Controlando la cosecha 14-15 de los Olivos Milenarios

Estamos visitando todos los olivos milenarios que cultivan nuestros socios, para controlar el estado de maduración de los frutos, calidad de los mismos y demás parámetros a tener en cuenta para [...]

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Envasando Virgen 500 ml especial restauración

Hoy os traemos una pequeña grabación de nuestra línea de envasado. Estamos envasando Aceite de Oliva Virgen en botella de cristal de 500 ml con tapón irrellenable, especial restauración. Vídeo [...]

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